Sweet Sunday # 1

En ce joli jour de dimanche et pour faire un bon dessert à ses parents, Miss Mum a confectionné des cupcakes de Noël : gâteau au pain d'épices et topping à la crème de marron! Un bon dosage, pas trop sucré pour ne pas être écoeurant, une petite déco et le tour est joué!

Merry Danish Christmas

Cette année, au Home Sweet Home, Miss Mum a décidé de fêter Noël à la manière danoise. Les danois ont le bon sens de faire des choses simples alors copions-les! Les courses ont été bouclées en 40 minutes (et rien que pour cela on leur dit "merci" à ces scandinaves!). C'est un plaisir de ne pas avoir à sortir la totalité de sa batterie de cuisine, ni de passer des heures à tout nettoyer pour confectionner des plats simples et sains.
Pour se mettre dans l'ambiance, faire une jolie table en rouge et blanc (les couleurs de Noël classiques chez Miss Mum et ... les couleurs du Danemark!)

 

Pour ouvrir la marche : saumon fumé et pain vicking (le pain vient d'une boulangerie qui propose des pains vraiment originaux). A la première bouchée, on s'est retrouvé à Copenhague...

Ensuite, mille-feuille de saumon (saumon fumé, mousse légère à la moutarde douce, œufs de truite)

Puis, rollmops et salade de pommes de terre, sauce gravlax

Et pour finir, le traditionnel gâteau de Noël, servi en verrine (les verres ont été achetés dans une jolie petite boutique lors de notre voyage dans ce beau pays), accompagné d'un ... Christmas Tea, of course!

Merry Christmas

We wish you a Merry Christmas!!

Polar canadien

Miss Mum a emprunté quelques livres au CDI du lycée où elle travaille. Parmi sa sélection, un polar, d'un auteur canadien. Elle avait entendu parler de ce bouquin il y a quelques temps déjà mais elle n'avait pas eu l'occasion de le lire et l'avait complètement oublié... Quand elle l'a vu dans les rayonnages de l'établissement, elle s'est souvenu des bonnes critiques et l'a emporté dans son sac de cours. A l'arrivée, une bonne surprise! Walker, 19 ans, quitte sa famille adoptive, pour aller à Toronto, chercher des informations sur sa mère qui l'a abandonné au bord d'une route alors qu'il avait trois ans. La recherche s'avère plus délicate et dangereuse que ce qu'il avait prévu...

Ne te retourne pas de James W. Nichol en quelques phrases : " C'est ainsi que tout avait commencé. Tel était le premier souvenir de Walker Devereaux, dix-neuf ans. On l'avait abandonné. Non pas confié à un ami ou au Service de Protection de l'Enfance, ni même laissé dans une sordide chambre de motel, mais déposé au bord d'une route, comme un chiot dont on aurait voulu se débarrasser. Et cette question qui revenait sans cesse, cette douloureuse question : pourquoi?"

Le calendrier de l'Avent

Comme tous les ans, décembre sonne l'ouverture des calendriers de l'Avent. Comme tous les ans, les kids ont un calendrier du supermarché, avec des chocolats industriels (même pas honte!). Cette année, Miss Mum a un calendrier rempli de thés. Un délice par jour qu'elle prend le temps de savourer...

Calendrier des thés - 2015 - Maison Dammann (le calendrier représente la boutique Dammann à Paris).